Spezialfass RI01 – Fein

Sehr limitierte Auflage – sehr alt fein – Rivesaltes Cask Finish – Dampfdestillation – handnummeriert – Jahrgang 2015 – 7 Jahre alt Brandy aus Pinot Noir und Chardonnay Weintrub. 100 % burgundischer Herkunft. 7 Jahre Reifung in kleinen Burgunder-Eichenfässern. Finish von 6 Monaten in Rivesaltes-Fässern. Handaufgelegte Wachskappe, rote Farbe. Die Passage unseres sehr alten Feinen in einem Rivesaltes-Fass verleiht ihm eine leichte und feine Natursüße sowie eine offene Weinstruktur. Die Süße der Mandel umhüllt den Mund am Ende der Verkostung. 50cl - 51%