SARRIEGUI KARTOFFELCHIPS MARINIERTER ESSIG 125g

Die Gurke hat ihren Ursprung in der Konservierung von Fisch in einem sauren Medium wie Weinessig; Später wurde Paprika wegen seiner fungiziden Eigenschaften und Knoblauch wegen seiner antibiotischen Eigenschaften hinzugefügt. Mit einer Mischung aus Essig, süßem Paprika, Knoblauch und Zwiebeln wollten wir den Kartoffeln den im gesamten Mittelmeerraum so verbreiteten Geschmack verleihen, der Fisch begleitet. Das Ergebnis ist ein Kartoffelchip mit einem feinen und eleganten Pökelgeschmack, bei dem insgesamt ein Essiggeschmack mit leichten Nuancen der übrigen genannten Zutaten überwiegt.