PEPPER & MASCARPONE Delight Bronzemedaille bei den Epicures 2018
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Espelette-Pfeffer (AOC) ist eine lokale Spezialität des Baskenlandes. Es ist ein Pfeffer mit einem einzigartigen und seltenen Geschmack. Seine Verbindung mit dieser mit größter Strenge zubereiteten Pastete macht es zu einem würzigen und essentiellen Gericht.