PALETTE MIT 50 % IBERISCHER EICHEL | 5,5-6kg

Wie alle unsere mit Eichel gefütterten Schultern ist die Iberico-Schulter mit Eichel gefüttert 50 % eine handwerkliche Arbeit, die mit Sorgfalt und der Geduld, die die Zeit gibt, hergestellt wird. Sein Getreide ist in Fleisch und Fett ausgewogen und verleiht köstliche Geschmacksnuancen dank seiner Fütterung in Freiheit, der Reifung in Trocknern und frisch aus der Sierra de Huelva. NAHRUNG: Dehesa-Weiden, Eicheln, Wildpflanzen und Getreide * 100 % Naturprodukt * In Freiheit aufgewachsen * Heilung +24 Monate ERHALTUNG Wir empfehlen, die 50 % Iberico Bellota Segundín Schulter an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Durchschnittstemperatur von 20º aufzubewahren. In seinem geschnittenen Format zwischen 4º-10º kalt halten. VERKOSTUNGSNOTIZ Die iberische Schulter Segundín Bellota 50 % zeichnet sich durch eine unglaubliche Saftigkeit aus, die sich im Mund zeigt, wenn das infiltrierte Fett schmilzt und seinen ganzen Geschmack freisetzt. PAARUNG Die 50 % Iberico Bellota Segundín Schulter passt perfekt zu jungen und fruchtigen Weinen, insbesondere aus der Sorte Cabernet Sauvignon, obwohl wir am besten empfehlen, sie mit einem guten Fino oder Manzanilla zu begleiten.