Gegrillte Auberginen in Olivenöl extra vergine
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Diese Antipasti werden im italienischen Piemont mit lokaler gegrillter Zucchini gekocht, die in Olivenöl mariniert ist, um die Knusprigkeit, Säure und Vorliebe des marinierten Gemüses zu kombinieren. Dieses klassische Format ist ideal für 2 bis 3 Gäste.