Verschiedene Artisan MoonCake 100 gr

Verschiedene handwerklich hergestellte MoonCake-Produkte von chinesischen Konditoren in Varese: MOONCAKE MIT WALNÜSSEN UND „5 SAMEN“, MOONCAKE MIT KOKOSNUSS UND HEIDELBEERE, MOONCAKE MIT SCHWARZEM SESAM Mondkuchen (月饼yuebing) sind kleine runde Desserts mit einer dichten, pastösen Füllung, einem harten Eigelb in der Mitte und Dekorationen auf der Oberfläche: Sie sind die typischen Desserts des Mittherbstfestes, einem wichtigen Jahrestag der chinesischen Tradition. Die Füllung von Mondkuchen kann verschiedene Geschmacksrichtungen haben, von den traditionellsten wie roten Bohnen, Lotuskernpaste und Dattelpaste bis hin zu den moderneren wie Schokolade, Kaffee und sogar Tiramisu. In der Mitte der Bonbons befindet sich ein hartes Eigelb, meist Entenei, das an die runde Form des Mondes erinnert. Auf ihrer Oberfläche sind meist die Ideogramme „Einheit“ und „Harmonie“ eingraviert oder einfache Verzierungen gezeichnet. Die Kuchen werden normalerweise mit Tee genossen. Es ist bekannt, dass die