Bio-Grüntee aus Korea - Woojeon 50g

Woojeon-Grüntee ist ein Produkt aus Südkorea, dessen Blätter auf sehr aufwändige Weise verarbeitet werden. 

Im Westen hört man selten von grünem Tee aus Korea, da das Land aufgrund seiner geringen Größe nicht genug produzieren kann, um im Vergleich zu China oder Indien einen konkurrenzfähigen Export zu haben. 

Trotz dieser geringen Verbreitung weisen nicht oxidierte Tees aus Korea einzigartige Eigenschaften auf, die sich stark von denen ihrer „Cousins“ aus den Nachbarländern China und Japan unterscheiden. 

Genauer gesagt sind koreanische Produkte eine Mischung aus diesen beiden großen Schulen, da der Herstellungsprozess sowohl das Kochen der Blätter im Wok als auch die Einwirkung von Dampf umfasst. 

Wir haben uns entschieden, Ihnen den koreanischen Tee mit einem Woojeon vorzustellen, da dies die erste Frühlingsernte darstellt und daher das bestmögliche Ergebnis darstellt, um die typischen Eigenschaften dieses Produkts nachzuvollziehen.