Sommertrüffel-Hummus – 135 g – Kichererbsen- und Trüffelaufstrich – Aperitif

Ein Kampf der Kulturen? Nein, die Magie einer Fusion. Auf halbem Weg zwischen Europa und dem Libanon ist dieser prestigeträchtige Brotaufstrich eine Ode an die kulinarische Kreuzung. Dieser Hummus wird aus Kichererbsen aus der Bekaa-Ebene hergestellt und dann vor Ort von einer Frauenkooperative verarbeitet. Er wird von zerbrochenen Sommertrüffeln gekitzelt, eingebettet in natürliche Lebensräume in Frankreich und Italien. Dieses äußerst delikate Gericht erweckt die Geschmacksknospen mit seinen subtilen Noten und verleiht dem einfachsten Aperitif eine festliche Note. Um es hervorzuheben, spielen Sie die Karte der Nüchternheit: Nur mit einem Spritzer extra nativem Olivenöl beträufelt, bedeckt es köstlich eine Scheibe Brot oder Cracker. Ein raffinierter Texturkontrast zwischen der Cremigkeit des berühmtesten libanesischen Brotaufstrichs und dem knusprigen Toast, der Ihre Gäste nicht gleichgültig lässt! Dieser Trüffel-Hummus ergänzt perfekt Aperitifs mit Freunden oder der Familie. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website: https://europe.terroirsduliban.com/fr