Johannisbrotmelasse – 25 cl – natürlicher flüssiger Zucker vom Johannisbrotbaum – Grillen – Marinade – Gebäck

Diese Melasse ist eine Johannisbrotreduktion (ohne Zuckerzusatz). Quelle von Antioxidantien, reich an Ballaststoffen und glutenfrei, Johannisbrotmelasse hat es in sich! Geschätzt für seinen süßen und subtilen Schokoladengeschmack. Es ersetzt Zucker oder Honig. Es wird in Desserts verwendet, aber Sie können es auch gemischt mit Tahini essen und auf Toast streichen. Es ist ideal zum Karamellisieren von Fleisch oder zum Zubereiten einer salzigen/süßen Würze. Der seit der Antike bekannte Johannisbrotbaum ist ein majestätischer Baum, der das gesamte Mittelmeerbecken bewohnt. Seine flachen, leicht gebogenen Schoten beherbergen kleine Samen, die zur Herstellung von Melasse verwendet werden. Diese werden nämlich in Wasser zerkleinert, um einen Saft zu gewinnen, der dann bei schwacher Hitze reduziert wird, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht. Unsere Johannisbrotmelasse wird von einer Genossenschaft im Herzen des Bekaa-Tals hergestellt und bündelt ein einzigartiges Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Was wäre, wenn sich dieses Gewürz einen Platz im neuen gesunden Essen sichern würde? Im Libanon wird er hauptsächlich als gesunde und natürliche Alternative zu Zucker verwendet. Es muss gesagt werden, dass seine vielen Vorteile (Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe usw.) eindeutig für ihn sprechen! Noch heute ist es ein traditionelles Heilmittel zur Linderung von Verdauungsstörungen. Entdecken Sie unsere köstlichen Rezepte mit unserer Johannisbrotmelasse: https://europe.terroirsduliban.com/fr/search?type=article&q=m%C3%A9lasse+de+caroube Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website: https://europe.terroirsduliban.com/fr