Currygewürz „Massaman“

✓ Hergestellt in Frankreich vom Küchenchef Philippe Bellan ✓ Aus authentischen Zutaten hergestellt: ohne Konservierungsstoffe ✓ Umweltbewusst ✓ 100 % handwerklich Für dieses „Massaman“-Curry habe ich mich von der thailändischen Küche inspirieren lassen. 

Dieses Gewürz persischen Ursprungs, aber muslimischer Tradition, wurde im 18. Jahrhundert in Thailand eingeführt. 

Sein salzig-süßer Geschmack duftet angenehm nach Schalentieren, weißes Fleisch. 

Mit Garnelenpaste gebunden, verdickt es Kokosmilch für eine thailändische Suppe.