Tapenade aus schwarzen Oliven
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Grüne Oliventapenade ist ein typisch mediterranes Gericht aus Oliven, Kapern und Sardellen. Es wird als Aperitif gegessen, kann aber auch als Füllung für Geflügel verwendet werden, um seinen Geschmack zu verbessern und ihm Weichheit zu verleihen. An einem trockenen, lichtgeschützten Ort und nach dem Öffnen zwischen 2° und 4° lagern. MDD: 3 Jahre