Honigtauhonig (Tschechische Republik)

Aus den bewaldeten Hügeln im Südosten Tschechiens. Geerntet aus Baumsaft, der aus der Rinde und den Blättern von Tannen, Kiefern, Eichen und Weiden gewonnen wird, die in den abgelegenen Wäldern neben dem Fluss Svratka in der Tschechischen Republik wachsen. Ein Spezialhonig, ziemlich selten, und einige Imker warten möglicherweise bis zu 10 Jahre auf die perfekten Bedingungen, damit die Bienen einen Überschuss erzielen können. Honigtauhonig hat einen leicht holzigen Geschmack, der perfekt zu Joghurt passt und Frühstücksflocken ergänzt.