Vollkorn Freselline gr. 500

Friselle oder Freselle sind ein Produkt apulischen Ursprungs, aber sie sind in ganz Italien, insbesondere im Süden, weit verbreitet. Es ist ein im Ofen gebackener Hartweizen-Tarallo mit einer harten, aber duftenden Konsistenz. Zum Genuss wird sie für eine Zeit in kaltem Wasser gebadet, die vom individuellen Geschmack und der Konsistenz der gekochten Nudeln abhängt. Dann wird es mit frischen Tomaten, Oregano, Salz und einem Spritzer nativem Olivenöl extra oder nach Ihren Wünschen gewürzt.