Rotwein Vinkara Kalecik Karasi 2020 – Türkisches Weinhaus

Das Weingut Vinkara ist seit 2003 in der türkischen Weinlandschaft aktiv und produziert heute auf 62 Hektar hochwertige Weine, hauptsächlich auf Basis autochthoner Rebsorten aus der Türkei. Die Kleinstadt Kalecik, Heimat der autochthonen Rebsorte Kalecik Karası, liegt nordöstlich der Hauptstadt Ankara. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 Metern und sind von Bergen und dem Fluss Kızılırmak umgeben. Aufgrund des Flusses Kızılırmak, des kontinentalen Klimas und in dieser Höhe ein milderes Klima, das für Reben geeignet ist, was zu einer hohen Säure und Komplexität in den Weinen führt. Die Trauben wurden ausschließlich von Hand geerntet. Der Pinot Noir der Türkei! Doruk Kalecik Karası wurde vor Ort aus den Weinbergen des Unternehmens in Kalecik, der Heimat der Traube, hergestellt. Ein weicher, trockener Rotwein aus der einheimischen Traube Kalecik Karası in Zentralanatolien. Eine Traube, die so gut an den Ort angepasst ist, an dem sie wächst, dass man ihr einfach den Namen der Region gab. Dieser elegante Wein hat auch schöne, geschmeidige Tannine, ein überdurchschnittliches Mundgefühl und intensiv mit einem langen Abgang. Weintyp: trockener Rotwein Jahr: 2020 Rebsorte: Kalecik Karasi Region: Kalecik / Ankara / Zentralanatolien Alkoholgehalt: 14 % vol. Technische Werte: Restzucker: 2,2 g/l; Säure: 4,4 g/l; pH-Wert: 3,68 Winzer: Marco Monchiero Erntezeit: September, manuelle Ernte Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen Nase: Rote Früchte, Erdbeere, Himbeere Geschmacksstil: Pflaumen, Kastanien, würzige Noten wie schwarzer Pfeffer, mittlerer Körper, leicht zugänglich, langer Nachgeschmack Passt zu: Leichten Nudelgerichten, Eintöpfen, Lamm und gereiftem Käse Serviertemperatur: 16-18ºC Zutaten: Enthält Sulfite