BULK 250g/1kg Ceylon-Vanilleschoten – Sri Lanka

SRI LANKA VANILLEBOHNEN Sri Lanka, die Insel Ceylon… eine Region, die vor allem für Tee und Zimt bekannt ist. Wären Sie überrascht zu erfahren, dass hier auch Vanille angebaut wird? Unsere Vanille aus Sri Lanka, auch Ceylon-Vanille genannt, ist eine Planifolia-Sorte: die gleiche, die in Madagaskar oder Uganda angebaut wird. Das besondere Terroir Sri Lankas verleiht dieser Vanille ein aromatisches Kakaoprofil, Noten von Trockenfrüchten, Lebkuchen und viel Süße. VERWENDUNG: SRI LANKA VANILLE IN DER KÜCHE Es wird wegen seiner Feinheit geschätzt und eignet sich ideal für Sahne, Mousse oder Kuchen, wo es eine raffinierte Vanillenote verleiht, ohne die anderen Aromen zu dominieren. Es kann auch zum Aromatisieren von Getränken wie Tee, Cocktails und Getränken aus Milch und Pflanzenmilch verwendet werden. Auf der salzigen Seite ergänzt eine Ceylon-Vanilleschote perfekt die Aromen von Meeresfrüchten, Fisch und Wintergemüse. VERPACKUNG UND LAGERUNG Unsere Vanille aus Sri Lanka wird in einer Glastube mit 10 Schoten oder im 250-Gramm-Nachfüllbeutel angeboten. Lagern Sie Ihre Vanille an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort. Die Vanilleschoten haben kein Verfallsdatum, wir empfehlen jedoch, sie innerhalb von 24 Monaten zu verbrauchen, um die volle Intensität ihrer Aromen zu bewahren.