Weihnachtsbox - Die Crémants du Vignoble

Kommen Sie und entdecken Sie für die Weihnachtsfeiertage unsere spezielle Box, in der wir die Blasen unseres Weinbergs feiern. Die perfekte Box für einen Abend rund um den Baum. Diese Crémants werden unter der Appellation „Crémant De Bordeaux“ nach strengen Regeln vinifiziert und gereift, ähnlich denen, die in der Champagne praktiziert werden. 🌱 Biowein seit 1963 👨‍🌾 Weinbereitung und Reifung: Strenge Regeln, ähnlich denen in der Champagne, Definieren Sie die Erntebedingungen und die Produktionsphasen: – Langsames und selektives Pressen ganzer Trauben – Einheimische Hefen – Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur – Flaschenaufschäumen, Rütteln und Flaschendegorgieren. Rohe Ebene: – Rütteln: Ablagerungen toter Hefen werden vom Wein getrennt – – Degorgieren: Der Likör „Expedition“ besteht nur aus Wein (ohne Zuckerzusatz) - Undosierter Crémant. 🥂Verkostung / Speisen- und Weinpaarung: Diese Cuvée wird vom Aperitif bis zum Dessert genossen Service: Bei 7-8°C servieren Zur Hinlegung: Innerhalb eines Jahres nach dem Degorgieren trinken. Alkohol: 11,80 % Gesamtschwefel: 48 mg/l Zucker: 6 g/l 🥇 Goldmedaillengewinner beim Wettbewerb Nouvelle Aquitaine Bio-Winzerausdrücke 2022 für unseren Crémant Brut