Benaza Godello

Benaza Godello ist ein ausgewogener, leicht zu trinkender Weißwein. Es bringt die Persönlichkeit und die inhärenten Qualitäten der Godello-Traube und des Monterrei-Terroirs zum Ausdruck. Die Herkunftsbezeichnung Monterrei liegt oberhalb von Portugal in der Provinz Ourense. Die Herkunftsbezeichnung Monterrei ist relativ neu, obwohl sie eine lange Geschichte im Weinbau hat. Derzeit erlebt er eine Renaissance in der Weinherstellung. Das Klima ist für Galizien relativ trocken und warm und eher kontinental als atlantisch. Die Böden sind eine Mischung aus Ton und Schwemmland. Weinbereitung: Gärung in Edelstahltanks; 6 Monate auf der Hefe gereift. Charakter: Frisch, mineralisch, blumig, leichter bis mittlerer Körper, Säure, Textur, rund, mit angenehm mineralischem Abgang. Gastronomie: Frische Meeresfrüchte, Weichkäse, asiatische Speisen.