2022 71|95 Cuvée Rosé bio

Weinbeschreibung: Unser 71|95 Cuvée Rosé bringt auch im Jahrgang 2022 nicht nur eine bestechende Farbe mit. Schon in der Nase spielen die Waldbeeren die Hauptrolle, was sich auch im Geschmack widerspiegelt. Wilde Himbeeren und Erdbeeren vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Waldbeerenaroma, das durch die tolle Balance von Süße und Säure unterstützt wird. Die Verspielte Mineralität im Abgang verleiht dem Wein seine Frische und Leichtigkeit. Merkmale:  Boden: Kalkmergel  Die Ernte erfolgte nach selektiver Vorlese  Ertrag: 85 hl/ha  Ausgebaut im Edelstahltank  Rebsorten: St. Laurent, Dornfelder & Portugieser Speiseempfehlung:  Salat mit gebratenen Fischfilets  Tapas Trinktemperatur:  10 °C Analytik:  Alkohol: 11,5 % vol  Restzucker: 6,7 g/l  Säure: 5,3 g/l