2022 Riesling trocken bio

Weinbeschreibung: Der Gutsriesling 2022 ist ein rassig-eleganter Wein. Durch seine feine Mineralik schmeckt man seine Herkunft, den Kalkboden, ganz deutlich, was wunderbar von Pfirsichnoten aufgefangen wird. Die klassischen, leicht kräutrigen Noten finden sich sowohl in der Nase, wie auch am Gaumen wieder. Der Pfirsich wird auch schon beim ersten Schwänken des Glases erkennbar und lädt zu einem raffinierten Riesling ein. Merkmale:  Boden: Kalkstein, Kalkmergel  Die Ernte erfolgte nach selektiver Vorlese  Ertrag: 85 hl/ha  Ausgebaut im Edelstahltank & im großen Holzfass Speiseempfehlung:  Wiener Schnitzel  Flusskrebse im Sud Trinktemperatur:  10 °C Analytik:  Alkohol: 11,5 % vol  Restzucker: 3,1 g/l  Säure: 6,7 g/l