Portugieser Rosé 2021

Das eher provenzalisch anmutende helle Rosé verrät es: In diesem Portugieser steckt mehr Eleganz als Erdbeermarmelade. Das zarte Rosa deutet die Leichtigkeit des Weins an, auch wenn die Nase den kräftigeren Stilen in nichts nachsteht : Kirschblüte, Steinobst, etwas Wacholder und sogar Marzipan. Na gut, dann vielleicht ein bisschen Erdbeere, aber im Mund eher Pfirsich und Feige. Im Hintergrund grüßen leicht ätherische Rotweinnoten, verabschieden sich aber vor dem leicht spritzigen Abgang. Eine insgesamt sehr gelungene Komposition, die mit ihrer Leichtigkeit (auch in Alkohol) hervorragend zu leichten Gerichten, Vorspeisen oder Salaten passt, sich aber auch nicht verstecken muss hinter Ziegenkäse im Speckmantel.