EICHELMEHL (Quercus robur und Quercus patraea)

ŽELOD.SI Eichelmehl enthält 100 % von schonend geröstete und fein gemahlene Eicheln (Quercus robur und Quercus patraea). Der Prozess der Wärmebehandlung wird durchgeführt draußen bei einer niedrigeren Temperatur als die Zubereitung von Eichelkaffee. Warum Eichelmehl verwenden? Eichelmehl ist: - gesund und nährstoffreich, da zu 100 % natürliches Waldprodukt. Es beinhaltet Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Zucker, Tannine, - glutenfrei, - geeignet für die Zubereitung von Backwaren (Brot, Pfannkuchen, Muffins, Kekse usw.) Auf diese Weise ersetzt das etwa bis zu 1/3 des normalen Mehls durch Eichelmehl.