Chutney Nr. 51 aus Pfirsich, Schalotte und Mandeln
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Seine ideale Kombination ist eine schöne Terrine von Gänseleber, aber es ist perfekt für jeden Käse oder jede Salami oder auf einer Scheibe Cotechino. Zutaten: Feigen 48 %, Fenchel 20 %, Schalotten, Rohrohrzucker, Bio-Apfelessig, Olivenölsamen, Salz, rosa Pfeffer, Öl, Salz