Ein mittelfruchtiges Öl, goldgelbe Farbe mit hellgrünen Tönen. Gekennzeichnet durch ein volles und umhüllendes Aroma, reich an Noten von frischem Gras und Blättern. Am Gaumen hat er einen ausgeprägten pflanzlichen Geschmack mit Nuancen von Rucola. Bitter und würzig vorhanden, aber harmonisch.