Soft Set Wildblumenhonig - 227g

Unser weichfestiger Honig wurde bei den Great Taste Awards 2020 mit 2 Sternen ausgezeichnet. Die Juroren machten die folgenden Kommentare nach der Blindverkostung unseres glatten, butterweichen Honigs: „Ein wunderbar weicher Honig, der im Mund schmilzt und einen beruhigenden, nostalgischen Geschmack davon freisetzt, wie Honig war und wie er immer noch sein kann, wenn er auf diese Weise hergestellt wird. Es ist nicht zu süß und die Wildblumen, die die Bienen sammeln, dürfen ihren unverwechselbaren Charakter prägen. Der Abgang ist weich und ausgewogen und lang anhaltend.“ „Ein sehr schöner, charaktervoller Honig mit mineralischen Qualitäten. Sie können den Bienenstock, den Pollen und all die harte Arbeit schmecken, die in die Herstellung dieses zarten und sehr köstlichen Honigs gesteckt wurde. Der Abgang ist lang, blumig und sanft süß. Ein wirklich wunderschöner Honig – wir möchten immer wieder süß und süß sagen, weil das sein Charakter ist. Ein freundlicher Honig, den man sich gerne auf den Toast und in den Schrank legt. Man merkt, dass es mit Liebe und Sorgfalt gemacht wurde.“ Unser 2-Sterne Great Taste Award Soft Set Honig wird aus dem Nektar und Pollen einer Vielzahl von Blumen, Bäumen und Sträuchern von Imkereien in ganz Nordwales hergestellt. Er wird kalt extrahiert, gefiltert und nicht pasteurisiert, damit das Endprodukt alle lebenswichtigen Mikronährstoffe behält, die vorhanden sind, wenn der Honig aus dem Bienenstock extrahiert wird. Soft Set Honig unterscheidet sich von flüssigem Honig, da er mit einem feinkörnigen, kristallisierten Honig gesät wurde. Das feine Korn des Samenhonigs interagiert mit Zuckermolekülen im Honig, um einen unglaublich glatten und fein strukturierten Honig zu ergeben, der im Mund schmilzt. Nordwales hat eine komplexe, vielfältige Mischung aus Hecken, Wäldern und Moorland, die einen unverwechselbaren, blumigen Honig hervorbringt. Er wird in kleinen Chargen extrahiert und die Farbe unseres lokalen Honigs variiert je nach Jahreszeit und Blumen, von denen sich unsere Bienen ernähren, ist aber nach dem Abbinden überwiegend blassweiß. Die Vielfalt der Blumen, die die Honigbienen für die Herstellung dieses Honigs gefüttert haben, umfasst: Brombeeren, Heidekraut, Limette, Weidenröschen, Klee, Primel, Kirsche, Birne, Lavendel und eine ganze Reihe von Wildblumen. Kaufen Sie jetzt, um diesen einzigartigen, preisgekrönten Honig mit weicher Konsistenz zu genießen.