Pouilly-Fuissé 2022 AOP Burgunder Weißwein

Tauchen Sie ein in das Außergewöhnliche mit unserem Pouilly Fuissé. Diese Cuvée wird auf einem 1 Hektar großen Chardonnay-Grundstück an einem nach Westen ausgerichteten Lehm-Kalkstein-Hügel mit dem majestätischen Vergisson-Felsen hergestellt und verdeutlicht die Quintessenz des burgundischen Terroirs. Unser mit Respekt vor der Tradition vinifizierter Pouilly Fuissé verbringt 12 Monate in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Eine perfekte Alchemie, die die Seele des Chardonnays bewahrt.   Ausarbeitung Produkt aus einem HVE-Betrieb. Manuelle Ernte. Ganze Ernten, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Im Halbmuid gereift. Ton-Kalkstein-Böden. ŒEr Blassgoldene Farbe.             Nase Komplex, harmonisch.             Mund Gourmet, großzügig, rund, mineralisch, strukturierter Körper, gute Intensität, lange Länge. Speisen- und Weinkombinationen Meeresfrüchte, Schalentiere, Austern, Fisch, weißes Fleisch, Foie Gras Betriebstemperatur 11° - 13° Potenzial bewahren Von 2024 bis 2030