Moscato süßer Schaumwein

Die Trauben werden geerntet, bevor sie vollständig reif sind, um mehr Frische und Säure zu erhalten. Nach dem Einfrieren des Mostes bei – 10 °C wird die Hefe 60 Tage lang zugegeben. Strohfarben, die Perlage ist leicht und anhaltend; In der Nase ist er frisch und duftet nach weißen und orangefarbenen Blüten. Im Mund süß, mit der richtigen Säure, die seine Frische verstärkt. Ideal als Beilage zu trockenen Keksen oder Kuchen. Produktionsregion: Piemont Bezeichnung: Süßer weißer Schaumwein Rebsorte: Gelber Moscato Alkohol: 6 % vol