Urweizenmehl T80 Bio 1 kg

T80 ALTES WEIZENMEHL Unser Urweizenmehl besteht aus rund vierzig Sorten. Urweizen sind Weizensorten, die nicht der produktivistischen Selektion und ihren Folgen unterzogen wurden; sie wurden einst von unseren Urgroßeltern angebaut und verzehrt, als die Landwirtschaft bäuerlich, subsistenzwirtschaftlich und nachhaltig war. Dies sind Weizensorten, die sich besonders für eine Anbaumethode ohne Zusatzstoffe eignen. Die Sorten werden gemischt, weil sie sich aus agronomischer Sicht ergänzen (bessere Resistenz). Gourmet-Genuss Mit diesem braunen Weizenmehl können Sie köstliche rustikale Zubereitungen zubereiten. Allein oder mit einem anderen Mehl gemischt, in Ihren herzhaften oder süßen Rezepten, Kuchen, hausgemachtem Brot, Keksen, Gebäck, Kuchen, Pfannkuchen.... Geste der Gesundheit Diese Weizensorten sind nicht nur groß, schön und haben viele Farben, sondern auch Authentizität Geschmack und Nährwert. Sie enthalten genauso viel oder sogar mehr Protein als moderner Weizen, aber ihr weniger zähes Gluten ist daher möglicherweise besser verdaulich. Zutaten : biologischer Urweizen Gesetzliche Bezeichnung: Bio Urweizenmehl T80 1kg