BUCH - Paris-Kyoto

DIE LIEBE GESCHICHTE ZWISCHEN FRANZÖSISCHEM UND JAPANISCHEM GEBÄCK IN 50 REZEPTEN Wagashi sind das traditionelle Gebäck, das in Japan während der Teezeit serviert wird. Eine Lebenskunst für sich, verbunden mit Festen und Jahreszeiten, begeistern sie in Form von Blumen oder kleinen Tieren Groß und Klein. Die Konditorei Tomo lädt Sie ein, die Geheimnisse der Herstellung von Wagashi der Vorfahren zu entdecken, wie Mochi und andere Daifuku, Dorayaki, diese berühmten japanischen weichen Kekse, aber auch neu interpretierte französische Süßigkeiten wie Paris-Kyoto oder Matcha-Kuchen.