Bio-Nektarhonig (250g)

Unser Nektarhonig ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung unserer am besten geernteten Honige. Unsere 300 Bienenstöcke, verteilt auf 5 Bienenstände, füttern von April bis Mitte August auf unseren 300 Hektar. Der natürlich und unbeheizt gewonnene Honig wird sich für mehrere Wochen in Tanks absetzen. Die Fässer werden nacheinander auf Süße, Säure, Fruchtigkeit, Bitterkeit ... bewertet, damit sie dann zu den Mischungstests übergehen können. Unser Jahrgang des Jahres ist eine subtile Mischung aus Sonnenblumenhonig, Klee, Akazie, Kastanie ... Dank der Sonnenblume erhalten wir einen weichen und süßen Honig, der eine perfekte Aromenbalance mit fruchtigen und süßen Noten (Zitrusfrüchte wie z Zitrone), die eine gute Länge im Mund bietet. 100% Honig aus Lot-et-Garonne - nicht verderblich