Lovegrass Ethiopia

Lovegrass Ethiopia, gegründet vom Unternehmerpaar Magdalena und Yonas Alemu, hat es sich zum Ziel gesetzt, die Verwendung von Teff, einem alten äthiopischen Supergetreide, populärer zu machen. Ihre Mission geht über die Bereitstellung von sehr nahrhaften, glutenfreien Lebensmitteln auf Teffbasis hinaus. Es geht darum, eine kulinarische Brücke zwischen äthiopischen Bauern, die das Land noch immer mit traditionellen Methoden bearbeiten, und westlichen Verbrauchern zu schlagen, die sich nach authentischen, auf das Wesentliche reduzierten Lebensmitteln sehnen, die einen tiefgreifenden positiven Einfluss auf ihre Gesundheit und die Gesellschaft als Ganzes haben. Die Geschichte von Lovegrass Ethiopia handelt davon, wie Menschen durch die gemeinsame Liebe zu gesundem, traditionellem Essen auf Teffbasis und das Engagement für soziale Verantwortung zusammenkommen. Yonas stammt aus einer ländlichen Bauerngemeinde in Äthiopien und zog mit einem Universitätsstipendium nach Europa, wo er und Magdalena sich kennenlernten. Beide waren 17 Jahre lang im Londoner Finanzsektor tätig. Als das Paar 2014 entdeckte, dass Teff – ein traditionelles äthiopisches Getreide – in Großbritannien verkauft wird, inspirierte es sie zur Gründung von Lovegrass Ethiopia. Motiviert von dem Wunsch, äthiopische Bauerngemeinschaften im ländlichen Raum zu unterstützen und die Welt an den gesundheitlichen Vorteilen des äthiopischen Teff teilhaben zu lassen, begannen Yonas und Magdalena mit den ersten Phasen der Entwicklung eines auf Teff basierenden Produkts in der Küche ihrer eigenen Familie. Anschließend begannen sie mit Hunderten von äthiopischen Bauernhaushalten zusammenzuarbeiten und ihnen bei der Verbesserung der landwirtschaftlichen Erträge zu helfen. Sie bieten jetzt eine Reihe gesunder und nahrhafter Produkte auf Teffbasis an, die direkt vor Ort in Äthiopien hergestellt werden.