Bio-Rotpesto – Île-de-France-Basilikum – 190 g

✓ Zu Basis aus sonnengetrockneten Tomaten, französischem Basilikum und Parmesan g.U ✓ Keine hochverarbeiteten Zusatzstoffe zur Verbesserung der Textur ✓ Rückverfolgbarkeit bis zur Basilikumregion, einem historischen Gebiet der aromatischen Pflanzenproduktion in Frankreich ✓ Tomaten aus Freilandanbau in Südfrankreich und getrocknete Tomaten aus Sizilien ✓ Zu 100 % in Vietnam angebaute und geschälte Cashewnüsse als Ersatz für Pinienkerne „Der Planet-Score® ist ein umfassendes und unabhängiges Bewertungssystem, das den Umweltwert von Produkten offenlegt. Sie können es auf Fotos finden. » Und warum haben wir dieses Produkt entworfen? •Ein einzigartiges Rezept, entworfen und hergestellt in Frankreich. Dieses Rezept wird in der Provence mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet. In diesem Topf: Freilandtomaten aus Südfrankreich, italienische Freilandtomaten, direkt von einem Produzenten in Sizilien, der sein Rohmaterial selbst verarbeitet und verpackt. Der italienische g.U. Parmesan garantiert die Rückverfolgbarkeit über einen definierten Zucht- und Produktionsbereich sowie die lokale Fütterung der Herden. Das kleine Extra: Sie werden keine Molke finden. Es ist in den meisten Pestos auf dem Markt enthalten und dient ausschließlich dazu, die Zubereitung kostengünstig zu verdicken. •Unterstützung des französischen Bio-Tomatensektors, der auf offenen Feldern angebaut wird. Bei Omie unterstützen wir die Produktion von französischen Bio-Tomaten aus dem Freilandanbau. Abhängig von der Ernte beziehen wir unsere Vorräte direkt von einer Gruppe von 50 Bauern in der Provence und einer Gruppe von rund zehn Bauern im Südwesten. Dies ist nicht trivial, wenn man bedenkt, dass ein großer Teil der in Soßen und Gläsern auf dem Markt enthaltenen Tomaten aus Italien oder sogar China, dem zweitgrößten Produzenten der Welt, importiert werden. •Warum haben wir Cashewnüsse in unser Rezept aufgenommen? Das Original-Pesto-Rezept enthält Pinienkerne, aber Cashewnüsse sorgen für die gleiche sehr cremige Konsistenz. Sehr oft werden Cashewnüsse in Afrika angebaut und dann zum Schälen nach Asien geschickt. Unsere Cashewnüsse stammen zu 100 % aus Vietnam, sind biologisch angebaut, fair gehandelt und stammen aus dem Anbaugebiet. Vor Ort angebaut und geschält, werden sie dann per Boot nach Frankreich verschickt. Mit dem Label „Forest Garden“ entwickelt der Sektor die Artenvielfalt landwirtschaftlicher Flächen und alle Erzeuger werden dabei unterstützt, nachhaltig im ökologischen Landbau zu produzieren. Allergene: Milch/Laktose, Nüsse