Kurze Ärmel

Mezze Maniche Rigate haben ein röhrenförmiges Format mit dem gleichen Durchmesser wie Pacchero, sind aber halb so lang, ähnlich wie Hemdsärmel.  Es ist ein Format, das zu jeder Art von Gewürzen passt.  Die „DURM WHEAT“-Linie ist die klassische Linie, mit einer Mischung der besten Hartweizensorten aus Apulien, die ausgewählt wurden, um eine Mischung zu erhalten, die den Nudeln die richtige Konsistenz und Zähigkeit verleiht, mit einem berauschenden Duft von Brotschalen.  CASA PRENCIPE High Purity Pasta wird aus Bronze gezogen, bei niedrigen Temperaturen getrocknet und ausschließlich aus Bio-Weizen aus einer kurzen Lieferkette hergestellt.