CHLOROPHYLLIN

Chlorophyllin ist eines der stärksten Antioxidantien und kann freie Radikale neutralisieren, die von zwei Nahrungssubstanzen erzeugt werden: heterozyklischen Aminen und Aflatoxin.      Es ist eines der stärksten Antioxidantien und kann die von Substanzen erzeugten freien Radikale neutralisieren.      Heterozyklische Amine finden sich in bei hohen Temperaturen zubereiteten Lebensmitteln wie Pommes Frites, gegrilltem Fleisch oder Fisch.      Aflatoxin ist ein Gift, das von einem Schimmelpilz stammt, der in Lebensmitteln wächst.      Beide sind für Krebs verantwortlich, den sie durch die Erzeugung freier Radikale verursachen, die die DNA schädigen.      Einige prokarzinogene Chemikalien müssen zunächst in aktive Karzinogene umgewandelt werden.      Leberenzyme der Cytochrom-P450-Familie sind für den Stoffwechsel einiger von ihnen essentiell.      Chlorophyllin verringert die Aktivität von Cytochrom P450-Enzymen.      Es scheint auch die Aktivität von Phase-II-Enzymen zu erhöhen, die für die Beseitigung von Giftstoffen aus dem Körper verantwortlich sind.