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Nokhodchi (flower) confection
Tavazo

Nokhodchi (Blume) Konfekt

Kichererbsenkekse, auch Shirini Nokhodchi genannt, sind Kekse aus Kichererbsen. Diese werden traditionell aus Kichererbsenmehl hergestellt und mit Kardamom gewürzt und mit Pistazien garniert. Einige sagen, dass sie traditionell in die Form eines Klees geschnitten werden. Sehr zart und winzig, genau die richtige Größe, so groß wie Ihr Biss.

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