SCHWARZES BIER STOUT

Dunkelbier mit hoher Gärung Eine Besonderheit dieses Bieres ist die Verwendung von Malzen mit einem hohen Röstgrad, die ihm eine intensive braune Farbe verleihen. Typologie: kräftige „stark schmeckende Biere“, die im 18. Jahrhundert in Großbritannien geboren wurden und sich durch einen erheblichen Alkoholgehalt auszeichnen. Farbe: sehr dunkel, von tiefbraun bis schwarz. Aroma: intensiv mit überwiegend gerösteten Empfindungen, insbesondere mit Noten von Kaffee, Lakritze und Schokolade; das typische Hopfenaroma wird nur mäßig wahrgenommen, da es vom Geschmack von geröstetem Malz dominiert wird. Geschmack: voll und entscheidend mit einem bitteren, aber angenehmen Eindruck. Speiseempfehlung: Passt gut zu Desserts auf Kakaobasis, Trockengebäck, Blauschimmelkäse und Austern. Auszeichnung: Bier des Jahres 2017 - Bärenattraktion; Cerevidia 2017 – Beste Brauerei im Süden und auf den Inseln