VERNACCIA-WEINESSIG

Vernaccia-Weinessig wird durch die Essigung von Vernaccia-Wein aus dem Tirso-Tal gewonnen. Der Essiggehalt beträgt 7,5 %, es hat eine bernsteinfarbene Farbe und ein Aroma, das an den Rohstoff erinnert. aus dem es gewonnen wird. Hervorragend zum Würzen, aber auch zum Marinieren und Kochen geeignet.