Biodynamische Coquillettes aus altem Weizen, 2 kg

Zarte Pasta aus uraltem Halbvollkornweizen. Einst vergessen, sind diese Weizensorten vergangener Zeiten aus dem Handel verschwunden und zu seltenen Relikten geworden. In geschützten Gebieten gedeihen diese uralten Schätze jedoch weiterhin inmitten der Ernten kluger Bauern. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 1450 Kj / 346 Kcal Fette: 1.5g -davon gesättigte Fettsäuren: 0.27g Kohlenhydrate: 68.06g -davon Zucker: 1.6g Proteine: 9.61g Ballaststoffe: 6.8g Salz: 0,01 g Gebrauchsanweisung: Wasser zum Kochen bringen, leicht umrühren. Al-dente-Kochen empfohlen. Im Salat in ein Bad mit kaltem Wasser tauchen.