Geschälter sizilianischer Oregano 30g

Oregano (wissenschaftlicher Name Origanum Vulgare) ist eine aromatische mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler gehört und weithin als Gewürz verwendet wird. Die Oregano-Ernte muss während der Blüte stattfinden, die mitten im Sommer stattfindet. Der Lebenszyklus dieser wertvollen aromatischen Pflanze sieht vor, dass sie von Juni bis September blüht. In diesem Stadium sehen wir den Oregano voller grüner Blätter am ganzen Stiel und weißen oder blassrosa Blüten. Nach der Ernte gehen wir weiter zur Trocknungsphase, Dies geschieht auf natürliche Weise, indem der Oregano in Bündeln gruppiert und kopfüber an einem kühlen, belüfteten Ort aufgehängt wird. Schließlich gehen wir zum Schälen des Oregano über, das manuell erfolgt und aus diesem Grund besonders sorgfältige Arbeit erfordert. Oregano ist ein Produkt mit einzigartigen Eigenschaften in Bezug auf Aroma und Qualität und gehört zu den am häufigsten verwendeten Gewürzen in der mediterranen Küche. Es wird in vielen Zubereitungen verwendet, zum Würzen von Fisch und Fleisch, auf Pizza, Caprese, Salaten und ist in der Lage, Gerichten Frische zu verleihen und ihren Geschmack zu verbessern.