Roher Apfelwein Cuvée Juliette BIO 75cl

Unser erster Apfelwein in Zusammenarbeit mit einem Bio-Produzenten aus der Normandie. Die reif selektierten und anschließend gepressten Äpfel gären seit Oktober 2021. Dann eine Montage im Januar 2022 und ein mehrmonatiges natürliches Schäumen. Dieser rohe Apfelwein mit einem spannungsgeladenen Charakter offenbart subtile Noten und eine durchsetzungsfähige Bitterkeit. Die Cuvée Juliette ist eine Hommage an Alains Mutter und eine Anspielung auf sein Familienerbe. 5,2% Alk./Vol Natürliches Aufbrausen Bio, sulfitfrei, nicht pasteurisiert Landwirt & IGP Normandie Harmonisch & durchsetzungsfähig