Ragù Nr. 78 vom Schwein und Rind nach Bologneser Art

ABSOLUTE NEUIGKEITEN!! Erstes Ragù mit 2 verschiedenen Fleischsorten, reinem Trentino-Schwein und alpinem Graurind. 

Auch dieses Mal haben wir uns auf die Suche nach absolut hochwertigem Fleisch gemacht. Dieses Ragù eignet sich hervorragend zum Würzen von Pappardelle, Tagliatelle oder Eiernudeln im Allgemeinen. 
 Alle Ragù sind handgefertigt und völlig frei von Konservierungsstoffen. Wir verwenden Fleisch aus natürlicher Ernährung, oft von der Weide oder sogar wild (wie im Fall von Hirschen und Rehen) und verarbeiten es nach Tradition.