Himalayasalz, grob 500g

Unser rosafarbenes Kristallsalz stammt aus der Region Punjab in Pakistan, aus den Khewra-Salzminen. Die Steinsalzproduktion reicht 250 Millionen Jahre zurück. Rosa Salz aus dem Himalaya gilt als die reinste Form von Salz auf dem Planeten. Mineralkristalle variieren in der Farbe von reinem Weiß mit verschiedenen Rosatönen bis hin zu tiefem Rot. Je heller das Salz, desto salziger schmeckt es. Himalaya-Salz ist aus der Gourmetküche nicht mehr wegzudenken und erfreut sich auch in der Hausmannskost großer Beliebtheit. Als Ersatz für herkömmliches Salz eignet es sich für fast jedes Gericht. In letzter Zeit ist es für die Herstellung von Desserts beliebt geworden, beispielsweise in Kombination mit Karamell und Schokolade. Der dadurch entstehende Geschmackskontrast ist ein besonderer Genuss für den Gaumen.