Brennnesselpulver 250g

Getrocknete Brennnesselblätter sind eine gute ganzjährige Alternative zu frischer Brennnessel, die im späten Frühjahr und Frühsommer nur wenige Monate dunkelgrün geerntet werden kann. Die Blätter werden dann schonend zu einem Pulver gemahlen und eignen sich für verschiedene Getränke und Speisen. Die typische Verwendung von getrocknetem Brennnesselblattpulver ist die Herstellung von grünen Smoothies. Darüber hinaus kann das Pulver zum Kochen von Suppen, rein pflanzlichen Gerichten (unter Zugabe von etwas Mehl) und Saucen verwendet werden. Moderne Brennnesselgerichte können beispielsweise die Herstellung von Falafel und deren Zugabe zu Eierspeisen beinhalten (Zugabe von Brennnesselblattpulver anstelle von Spinat). Brennesselpulver