Japanische Curry-Feinsalzmühle - 80gr

Curry ist eine echte kulinarische Institution in Japan. Curry (ausgesprochen Grünkohl) wird am häufigsten mit Reis gegessen: es ist Kare Raisu. Kare Raisu kommt in Form einer dicken Sauce, garniert mit Gemüse und / oder in kleine Stücke geschnittenem Fleisch, begleitet von Reis und sehr oft einem Stück Fleisch oder einem frittierten Essen nach Tenpura-Art. Sein Geschmack unterscheidet sich deutlich vom indischen Curry, auch wenn es seinen Namen trägt: Japanisches Curry ist nicht sehr scharf und leicht süßlich. Kare oder Curry, ist ein typisches Gericht von katei Ryori „täglichen Kochen“, und in japanischen Häusern, die alle gewürzt es auf ihre eigene Art, Dosierung Gewürze, mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln spielen, Gemüse wie Aubergine oder Mais hinzugefügt wird . UNSER REZEPT IST MITTELWÜRZIG FÜR EINE SUMOS-REISE. Zutaten: Feines Guérande-Salz, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelken, Zimt, Fenchel, Kurkuma, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Anis, Cayennepfeffer, Ingwer.