Mit Rapadura-Zucker karamellisierte Jurançon-Zweige

Dieser Zweig ist direkt von italienischen Weißweinkeksen inspiriert und wird aus Wein aus unserer Region hergestellt: Jurançon-Weißwein, weich und süß.  Um dem Ganzen noch einen Hauch von Köstlichkeit zu verleihen, werden diese Zweige schließlich mit Rapadura-Zucker karamellisiert, um ihnen eine Lakritznote zu verleihen.  Beachten Sie, dass seine längliche Form es ermöglicht, ihn in Brotaufstrich oder, warum nicht, in Sekt zu tauchen.