Bulk - dunkles Schokoladendessert 60% - Schmelzpucks 1kg

Für alle Ihre Desserts! Aus den 56% Schokoladen-Pucks können Schokoladenmousse, Ganaches, Formteile, Überzüge und jede beliebige Schokolade hergestellt werden! Die Pucks müssen vor Gebrauch einige Minuten im Wasserbad geschmolzen werden. Sie sind reich an Kakaobutter, was das Arbeiten mit Schokolade erleichtert. Allergene: Mögliche Spuren von Milch, Laktose, Milcheiweiß, Nüssen oder Erdnüssen, Soja