100-ML-FLASCHE BIO-OLIVENÖL EXTRA NATIV „MONOCULTIVAR CORATINA“

Ein Öl mit einer intensiv fruchtigen, goldgelben Farbe mit hellgrünen Reflexen. Gekennzeichnet durch ein volles und umhüllendes Bouquet, reich an Anklängen von frischem Gras und Blättern. Am Gaumen hat er eine große pflanzliche Note mit Nuancen von Artischocke und wilder Distel, Chicorée und Salat. Starke, aber ausgewogene Bitterkeit und Schärfe. Leicht bitter aufgrund der hohen Konzentration an Oleuropein, dem Hauptpolyphenol, das in den Blättern und Früchten des Olivenbaums vorhanden ist. Unser Bio-Olivenöl extra vergine von Coratina monocultivar ist biologisch zertifiziert und unsere Oliven sind auch D.O.P „Terra di Bari“.