Bake Affair Bio-Einkornmehl 800 g

Einkorn ist eine Urform des Weizens. Süßes Hefegebäck und Kuchen bekommen eine kristalline Struktur, Mürbteige werden wunderbar locker. Bis zu 10 % Einkorn-Vollmehl kann man in den Brotteig einarbeiten, dies lässt das Brot würziger und dunkler werden. Das Bio-Einkornmehl kommt in der praktischen, wiederverschließbaren Kartondose. In der Dose kann das Mehl optimal aufbewahrt werden. Das Mehl eignet sich für Brot, Gebäck, Kekse.