Zitronenrisotto - 250 g

Eine kleine würzige Note in einem wild cremigen Risotto. Eine Freude für den Gaumen! Alles ist da, um ein echtes Risotto zuzubereiten: Carnaroli-Reis, Zitrone und Brühe. Dieses Risotto wird vom Reisproduzenten selbst hergestellt. Diese in der Po-Ebene ansässige Familie bewirtschaftet seit mehreren Generationen die Reisfelder und insbesondere die Sorten, die für die Herstellung von Risottos, Carnaroli oder Arborio geeignet sind. Die Rückverfolgbarkeit ist von der Aussaat bis zum Beutel Reis vollständig! Die gewählten Techniken entfernen nur eine sehr dünne Schale des Reises, um den höchsten Nährwert und Geschmack zu erhalten.