Gemüserisotto - 400g

Dieses Risotto ist mit verschiedenen Gemüsesorten angereichert: Paprika, Karotten, Erbsen, Sellerie, Zwiebeln, Zucchini ... Carnaroli-Reis ist in Italien sehr berühmt und wird oft als König des Reises bezeichnet. Es wird im Piemont angebaut. Der Stärkegehalt von Carnaroli verleiht dem Risotto seine cremige Seite, die so köstlich ist, und seine Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, gibt ihm echtes gastronomisches Interesse. Dank seines Amylosegehalts wird es nie verkocht und das Getreide wird nicht abgebaut. Für noch mehr Aromen wurde es mit verschiedenen Gemüsesorten angereichert: Paprika, Karotten, Erbsen, Sellerie, Zwiebeln, Zucchini. Einmal gekocht, nur ein Spritzer natives Olivenöl extra und ein guter Parmesan.