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Dank seines einzigartigen Mineral-, Vitamin- und Nährstoffgehalts wird Honig seit jeher als starkes Heilmittel verwendet. Dies bezieht sich jedoch auf den rohen, ungefilterten Honig, nicht auf den, den Sie in Lebensmittelgeschäften finden. Die meisten Hersteller verwenden hohe Hitze, um Hefe abzutöten, die Textur und Farbe des Produkts zu verbessern und seine Haltbarkeit durch Entfernen der Kristallisation zu verlängern. Leider entzieht die Pasteurisierung dem Honig auch seine lebenswichtigen Nährstoffe und verwandelt das flüssige Gold in einfachen Zucker.
Hier bei Bee Baltic sind wir zur traditionellen Imkerei zurückgekehrt, um auf natürliche Weise rohen Bio-Honig zu ernten, der mit gesunden Antioxidantien, Vitaminen und Nährstoffen vollgestopft ist.
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